KIRMIZI BEKTAŞİ ÜZÜMÜ FİDANI
FOTOĞRAFTAKİ SAKSISINDA CANLI BİTKİ GÖNDERİLİR
SAKSI HARİÇ 25-30 CM BOYUNDA
Ülkemizde ticari üretimi yayılmayan, bahçeler de az miktar da yetiştirilen Kırmızı Bektaşi üzüm Avrupa'da çok yaygın ve sevilen bir meyvedir. Özellikle serin ve nemli iklimi sevdiği için en çok İngiltere de yetişir. Kırmızı Bektaşi üzüm fidanı 1.5 m kadar boylanabilen dikenli çalı formlu bitkilerdir. Sık ve kısa dikenli gövde yapısına sahiptir. Kırmızı Bektaşi üzüm fidanın meyveleri kırmızımsı renktedir. Meyve kabuğu hafif tüylüdür. Gövdesin de ince tüycükler bitkiyi soğuklardan ve dondan korumaktadır. Olgunlaştığında hafif ekşimsi ve sulu olan meyveler çiğ olarak yada reçel, pasta ve tatlı yapılarak yenir. Ama olgunlaşmadan topların meyveler çiğ yenemeyecek kadar buruk ve acımsıdır. Bu yüzden daha çok reçel , komposto ve marmelat biçimin de tüketilir yada bazı yemeklere katır. Bu üzüm türü sofralık olarak tercih edilirken sanayi ortamında da kullanılır. Meyvelerin olgunlaşması Haziran ayı ortaların da başlar, Ağustos ayı başına kadar devam eder.
